Моя улюблена страва. Рецепт простий.

1. Маринуємо стейки 4-6 год. - соєвий соус, перець, сіль, кавказькі приправи та розмарин.

2. Жаримо 25-35 хв. на сковорідці гриль. головне не перетримати.

Мясо на кістці має свій унікальний смак і дуже відрізняється від вирізки.